Rau cải là rau quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ra, canh rau cải ngon, dễ ăn, mát, ngoài ra rau cải còn rất nhiều tác dụng khác nữa, mỗi loại rau cải sẽ có những tác dụng khác nhau.
Rau cải giúp hạn chế suy giảm trí nhớ, nhờ vậy mà trong bệnh tự kỷ nó có khả
năng giúp người bệnh hòa nhập tốt hơn; chữa phạm phòng, gút… Tuy nhiên, công
dụng trị liệu còn tùy thuộc vào mỗi loại rau cải.
1.Cải bẹ xanh:
Còn gọi là cải dưa, cải sen, vân đài…
Nó có vị cay, đăng đắng nên thường được gọi là cải đắng, lá có màu xanh đậm
hoặc xanh nõn chuối. Cải bẹ xanh thường dùng để nấu canh, hay cuốn bánh xèo
với rau xà lách. Cải bẹ xanh giàu vitamin A và vitamin K. Loài này có thể
được dùng như một thực phẩm bổ sung selen, crôm, sắt và kẽm.
Cải bẹ xanh có vị cay, tính ôn, có
tác dụng thông khí trừ đờm, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa; thường dùng
để chữa các chứng ho nhiều đờm, suyễn thở, bụng đầy đau, có tác dụng giải
cảm hàn, thông đàm, lợi khí… Trong cải bẹ xanh có chứa rất nhiều các loại
vitamin A, B, C, K, axít nicotic, catoten, abumin… Do đó mà cải bẹ xanh được
các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì có nhiều lợi ích đối với sức khỏe
cũng như có tác dụng phòng chống bệnh tật như: phạm phòng, gút. Dưới đây là
một số công dụng từ lá cải bẹ xanh:
Chống lão hóa da: với những thực phẩm rau có màu xanh đậm như cải bẹ xanh
thì hàm lượng vitamin càng cao, giàu chất chống oxy hóa và axít folic cần
thiết cho tế bào máu, giúp da dẻ hồng hào, tươi tắn. Vì vậy, mỗi ngày dùng
từ 200 – 300g rau cải bẹ xanh trong khẩu phần ăn sẽ giữ được sự tươi trẻ.
Chữa bệnh gút: các chất trong nước
rau cải bẹ xanh có tác dụng đào thải chất axít uric, nguyên nhân dẫn đến
bệnh gút, dùng cải bẹ xanh nấu và uống mỗi ngày thay nước. Nhờ uống loại
nước này đều đặn có tác dụng giúp thải ra ngoài chất axít uric, phòng trừ
bệnh gút rất hiệu quả. Dùng cải bẹ xanh hay một số nơi gọi là cải đắng (có
vị hơi đắng) nấu nước uống hàng ngày. Mỗi ngày dùng một lượng rau vừa đủ nấu
với nước. Uống hàng ngày thay nước lọc. Tuy nhiên, không nên nấu quá đặc mà
nên nấu loãng để dễ uống hơn. Nên uống trong thời gian ổn định.
Các chất trong nước rau cải bẹ xanh
có tác dụng đào thải chất axít uric, nguyên nhân dẫn đến bệnh gút
Trị viêm họng, ho hen, mụn nhọt, trĩ, các chứng phong hàn…: dùng hạt cải
bẹ xanh tán nhuyễn sau đó cho vào một ít nước, khuấy cho đến khi thấy sền
sệt, dùng đắp vào phần hầu, băng lại sẽ thấy hiệu quả và giảm đau họng ngay.
Ngoài ra, hạt cải bẹ xanh còn dùng để chữa trị các chứng đau lưng, đau xương
sống, bệnh tiêu chảy…
2.Cải xanh
Y học cổ truyền cho rằng cải xanh là
loại rau lợi tiểu. Hạt cải có hình dạng, tính chất và công dụng như hạt mù
tạt đen của châu Âu. Người ta cũng ép hạt lấy dầu (tỉ lệ 20%) chế mù tạt làm
gia vị và dùng trong công nghiệp. Cải xanh có vị cay đắng, tính ấm, có tác
dụng thông khiếu, an thần, tiêu hóa đờm thấp, tiêu thũng, giảm đau. Bởi vậy,
được dùng chữa ho hen, làm tan khí trệ, chữa kết hạch, đơn độc sưng tấy. Ở
Trung Quốc, hạt và cả cây cũng dùng làm thuốc chữa ho, long đờm, tiêu thũng,
giảm đau.
Duới đây là vài cách trị bệnh từ cải xanh:
Chữa ho hen, đờm suyễn ở người già:
hạt cải xanh, hạt củ cải, hạt tía tô, mỗi vị 8 – 12g, sắc uống hay tán bột
uống mỗi lần 4 – 5gel, ngày uống 2 – 3 lần.
Viêm khí quản: hạt cải xanh (sao)
6g, hạt Cải củ (sao) 10g, hạt cải bẹ (sao) 10g, nước 600ml, sắc còn 300ml,
chia ba lần uống trong ngày.
Đơn độc sưng tấy: hạt cải xanh tán nhỏ, trộn dấm, làm cao dán, đắp ngoài…
Tác giả bài viết: Trần Thị Thu
-------------------
Hãy dùng sản phẩm NEWYOU DROPS (dành cho những ai cần năng lượng tỉnh táo cao) . Nếu bạn là Tài xế hay lái xe đường dài cần tập trung cao, Cán bộ kỹ thuật ở những vị trí áp lực cần sự tập trung cao và tỉnh táo.
Nó là dạng lỏng, không mùi, không vị . Bạn có thể pha trộn với bất kỳ thức uống nào của bạn khi sử dụng.
HỔN HỢP NÂNG CAO SỰ TỈNH TÁO TỨC THÌ, NƯỚC GIẢI KHÁT PHỔ BIẾN
Một khẩu phần DROPS có thể thay đổi Đồ uống và Thế giới của bạn — Chất tăng cường đồ uống Canna-active ™ CBD nặng 220 mgs này không vị, không mùi và bổ sung ngay lập tức các lợi ích sức khỏe của Cannabinoid hữu cơ sản lượng cao do Hoa Kỳ trồng vào bất kỳ đồ uống hoặc chất lỏng nào bạn yêu thích. Nó mang lại những lợi ích nâng cao hỗ trợ Hệ thống Endocannabinoid với khả dụng sinh học vượt trội. Nano-Amplified® cho hiệu quả tối ưu, một chút sẽ đi được một chặng đường dài
- 220 mgs Canna-actives ™, một Phytocannabinoid Collodial Complex
- Hỗ trợ hệ thống Endocannabinoid
- Độ tinh khiết 99% trở lên
- USA-Grown Organic
- Không biến đổi gen
- Không có THC
Đăng nhận xét