Bột năng là một nguyên liệu phổ biến thường được dùng trong chế biến các món ăn. Ngoài tạo độ sánh, dẻo cho món ăn thì bột năng còn có nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Sau đây là lợi ích sức khoẻ mà bột năng mang lại.
Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Bột năng chứa một lượng chất xơ dồi dào, rất tốt cho việc duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa. Không chỉ ngăn ngừa một số vấn đề tiêu hóa thông thường như táo bón và đầy hơi, mà loại bột này còn có thể ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
Giúp tăng cân
Lượng carbohydrate cao trong bột năng có tác dụng giúp tăng cân lành mạnh. Đặc biệt, bột năng không chứa chất béo và cholesterol nên sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cân mà không làm tăng mức cholesterol xấu trong cơ thể.
Hỗ trợ xương chắc khỏe
Lượng sắt và canxi trong bột năng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời cho hệ xương, có thể bảo vệ xương khỏi tình trạng loãng xương và duy trì mật độ xương ổn định.
Tốt cho hệ thống tim mạch
Không chỉ có canxi, bột năng còn chứa hàm lượng lớn kali. Khoáng chất thiết yếu này đóng một vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe vì có thể làm giảm sự căng thẳng của các động mạch và mạch máu trong hệ thống tim mạch, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
Ngoài ra, bột năng cũng chứa natri, có thể cân bằng lượng kali để duy trì chất lỏng trong cơ thể, giúp hỗ trợ tăng năng lượng và sự trao đổi chất.
Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh
Vitamin B phức hợp và axit folic có trong bột năng có thể hỗ trợ sự phát triển của thai nhi trong thời kỳ mang thai, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Trong bột năng có chứa vitamin K rất tốt cho não bộ và kích thích hoạt động của tế bào thần kinh, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Nguồn laodong.vn
Đăng nhận xét